Dégustation, conservation

Reivin
Déguster trop frais le Reivin aurait pour effet de masquer sa riche palette aromatique. Les professionnels le consomment à 10 - 12°C.

Si ses charmes se dévoilent au mieux à l'apéritif, il saura également accompagner un foie gras artisan mi-cuit, ou une salade de fruits frais.

Conservé dans des conditions optimales, il saura évoluer pour votre plus grand bonheur plus de 20 ans. Vierge de tout traitement, un léger et légitime dépôt apparaîtra alors, nécessitant sa mise en carafe.